Bertemu Lelaki Di Sebalik "Dua Buck Chuck" - Anggur Murah Itu Semua Orang Rahsia Suka

2024 Pengarang: Ethan Spencer | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-17 09:07

Fred Franzia adalah CEO dan pengasas bersama salah seorang pembuat wain terbesar di Amerika Syarikat. Dia adalah lelaki di belakang Charles Shaw, yang dikenali sebagai Two Buck Chuck, anggur murah yang dijual secara eksklusif di Trader Joe. Namun, pembuat wain dari Napa ke Sonoma menganggap Franzia's Bronco Wines sebagai lambang industri wain. Manakala pembuat anggur Napa mendekati pembuatan anggur sebagai seni yang halus, Franzia mendekati seperti seorang ahli perniagaan, dan ia menunjukkan. Franzia adalah orang paling kontroversial dalam industri wain A.S.. Dia juga salah satu yang paling bijak. Dengan bergerak betul-betul arah yang bertentangan dengan pembuat wain elit industri, dia telah membina Bronco menjadi syarikat wain terbesar keempat di Amerika Syarikat. Sebenarnya, Dua Buck Chuck adalah wain yang paling pesat berkembang dalam sejarah industri, menjual lebih daripada 5 juta kes, atau kira-kira 60 juta botol, untuk $ 100 juta dalam jualan setiap tahun.

Franzia dilahirkan pada 1943 kepada salah seorang keluarga wain yang paling menonjol di California. Kakeknya, Giuseppe Franzia, berhijrah ke Amerika Syarikat dari Genoa, Itali, pada tahun 1893 dan memulakan pengeluaran wain komersil di Lembah San Joaquin pada tahun 1915. Dia dibesarkan di sekitar pendiri wain California, termasuk pamannya, Ernest Gallo, Julio Gallo, Robert dan Peter Mondavi, dan August Sebastiani. Lelaki ini adalah model peranannya. Franzia menghabiskan musim panas dan musim bunga pemangkasan ladang anggur dan menyusun kes-kes wain bersama abangnya Yusuf dan sepupu John. Franzia pergi bekerja untuk perniagaan wain keluarga selepas kolej. Lagipun, ia hanya menjadi masalah masa sebelum generasi beliau mendapat peluang untuk menjalankan syarikat itu. Bagaimanapun, tidak seperti yang berlaku pada tahun 1973, bapa dan bapa saudara Franzia menjual kilang anggur keluarga kepada Coca-Cola.

Mengikut penjualan perniagaan keluarga, Franzia mengambil apa yang dia pelajari dan memulakan Bronco Wine Co. pada 27 Disember 1973 bersama abangnya Yusuf dan sepupu John. Saudara-saudara telah menghadiri Universiti Santa Clara di California Utara, dan nama Bronco, selain menjadi maskot almamater mereka, adalah penguncupan Brothers dan Cousin, selepas ketiga pengasas syarikat itu.

Bronco Wine Co. memiliki lebih daripada 50,000 ekar ladang anggur yang kebanyakannya terletak di Central Valley California. Franzia dan syarikat mempunyai keupayaan untuk mengeluarkan 61 juta gelen anggur setiap tahun. Jumlah jualan tahunan adalah kira-kira 20 juta kes atau 240 juta botol di semua label mereka

Tetapi operasi Franzia bukan kebun anggur Lembah Napa yang tipikal anda lengkap dengan kemudahan mencicipi. Kebun anggur ditutup kepada orang ramai. Franzia menjalankan perniagaan, bukan destinasi. Ibu pejabat syarikat itu adalah bangunan kecil, termite-ridden di belakang pagar yang diikat dengan dawai berduri. Rak di pejabatnya dipenuhi dengan botol anggurnya, yang kebanyakannya kurang dari satu botol daripada enam pek bir. Pistol selamat di sudut duduk kosong dan ditutup dengan habuk. Franzia tidak dapat lagi menyimpan senjata kerana dia adalah seorang penjenayah yang disabitkan kesalahan.

Pada tahun 1993, Franzia dan Bronco didakwa atas tuduhan persekutuan untuk konspirasi untuk menipu untuk mencacah anggur murah bernilai $ 100 hingga $ 200 per tan kerana Cabernet Sauvignon dan Zinfandel anggur bernilai lima hingga 10 kali lebih banyak. Bronco tidak memenangi pertandingan dan membayar denda $ 2.5 juta. Franzia mengaku bersalah, membayar denda $ 500,000, dan terpaksa melangkah keluar dari perniagaan selama lima tahun.

Franzia memasuki pembuatan wain dengan pelan perniagaan, menjadikannya sebagai anathema kepada pembuat wain yang lebih tradisional. Franzia tidak menghiraukan tentang shilling murah, wain berkualiti rendah. Dia berfikir bahawa industri wain telah menjadi mabuk dengan elitisme, harga tinggi, dan sekumpulan orang yang bertengkar atas apa yang boleh dan tidak boleh dipanggil "anggur Napa Valley". Franzia menghabiskan enam tahun berjuang untuk hak untuk melabelkan wainnya dari Napa walaupun anggur yang digunakan untuk membuat mereka tidak ditanam di Napa. Dia kehilangan pertempuran itu.

Franzia, untuk apa yang bernilai, tidak fikir industri wain perlu begitu rumit.

"Kenapa merumitkannya? Adakah sesiapa merumitkan Cheerios dengan mengatakan bahawa gandum itu perlu ditanam di tepi gunung dan terroir di North Dakota lebih baik daripada Kansas dan semua kuda ini? Anda meletakkan sesuatu di mulut anda dan menikmatinya. Sekiranya anda membelanjakan $ 100 untuk membeli sebotol wain, bagaimana pula anda akan menikmatinya? Ini adalah satu jenaka. Tidak ada wain yang bernilai wang itu."

Pasti, Franzia berada dalam permainan wain untuk menghasilkan wang. Tetapi dia juga membawa wain kepada penonton yang lebih besar. Terdapat banyak pengguna yang tidak boleh atau tidak mahu membelanjakan $ 10, $ 15, $ 20 atau lebih setiap botol wain. Melalui jenamanya, yang terbesar ialah Charles Shaw, Franzia membawa penghargaan wain kepada orang ramai. Dia menjadikannya mampu untuk setiap meja makan untuk mempunyai sebotol wain di atasnya. Dan itulah yang lebih tua, perkebunan anggur yang lebih tradisional.

Bronco tumbuh anggur, menghancurkan anggur, wain botol, dan mengendalikan operasi pengedarannya sendiri. Ia membeli dan menjual wain pukal. Ia mengendalikan kemudahan penyimpanan dan pengeluaran di lima Lembah Tengah dan Lembah Napa. Ini botol kira-kira 30 daripada labelnya sendiri, termasuk Charles Shaw, Tasik Crane, Forest Glen, dan Forestville, serta wain untuk syarikat lain di bawah kontrak. Franzia tahu bagaimana mencari tawar-menawar. Dia membeli tanah, label, wain, dan anggur apabila harga rendah.

Contoh terbaik dari kecerdasan perniagaan Franzia ketika datang kepada pengambilalihan tawar-menawar (dan kemudian, produk) adalah cerita Two Buck Chuck.Pada tahun 1995, Franzia membeli label Charles Shaw dari kebun anggur Napa Valley dalam muflis. Franzia tidak melakukan apa-apa dengan label sehingga tahun 2002. Tahun itu pasaran wain dibanjiri dengan inventori yang berlebihan. Harga anggur mengambil menyelam hidung teruk dan ladang anggur terpaksa menjual produk mereka secara pukal dan kerugian. Bronco menjadi salah satu daripada kisah kejayaan yang amat sangat tahun ketika ia membuat perjanjian dengan Trader Joe untuk menjual wain nilai ekstrim untuk $ 1.99 (di California. Di luar California wain biasanya $ 3,99). Oleh kerana Bronco mempunyai kemudahan pembotolan dan sistem pengedarannya sendiri, syarikat itu boleh menghasilkan wain berharga bawah batu ini dan masih membuat keuntungan. Untuk berbuat demikian, syarikat itu membangkitkan label Charles Shaw dan Two Buck Chuck dilahirkan.

Pengkritik wain mengisytiharkan Charles Shaw mengejutkan minum. Editor majalah "Wine &Vines" memilih Dua Buck Chuck Chardonnay lebih $ 67 Chardonnay. Dua Buck Chuck menjadi label wain yang paling pesat dan Bronco kini menjual lima juta hingga enam juta setiap tahun dalam lapan varietal - Cabernet Sauvignon, White Zinfandel, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Shiraz, Valdiguié, dan Pinot Grigio.

Bravo dinamakan sebagai kilang wain pada tahun 2003 pada Persatuan Wain dan Anggur United yang sebahagian besarnya disebabkan oleh kejayaan besar label Charles Shaw. Apabila pengumuman itu dibuat, dewan tarian penuh pembuat wain meletus dengan tidak percaya dan penghinaan.

Selama bertahun-tahun, Charles Shaw telah berlumba-lumba bersama-sama menawarkan alternatif yang sangat berpatutan untuk peminum anggur.

Baru-baru ini, jawatan blog yang mula-mula muncul di laman web Quora pada tahun 2011 telah membuat jalan ke Huffington Post. Ia dipanggil "Jadi Itulah Mengapa Wain Trader Trader Adakah Jadi Murah!" dan ia membuat beberapa dakwaan mengejutkan tentang wain bajet. Pemilik kedai wain, Chris Knox, bercerita mengenai bagaimana dia fikir Franzia mampu mengekalkan Dua Buck Chuck pada harga rendah seperti gila:

"Ini traktor besar dengan cakar besar turunkan deretan kebun-kebun anggur merebut anggur dan menyimpannya di dalam wadahnya yang besar, dan bukan hanya merebut anggur masak, tetapi juga buah-buahan yang busuk dan tidak sempurna dan melemparkannya bersama-sama., batang dan mana-mana tikus, burung, atau serangga yang mungkin membuat buah anggur mereka rumah-mereka semua dibuang ke dalam tong dan juga apa yang anda fikir akan ada apa-apa jenis apabila trak itu tiba di wain Apa yang saya katakan semuanya (termasuk semua buah anggur yang tidak matang, anggur busuk, daun, batang, burung, tikus, dan serangga) yang dibawa ke penghancur dan dipindahkan ke tangki besar untuk ditapai. Sekiranya anda merasakan bahawa wain itu betul selepas ia dibuat, saya menjamin anda pasti tidak dapat dinafikan. Mereka kemudian akan memanipulasi wain yang siap dalam apa cara yang perlu, termasuk menambah gula atau jus anggur tanpa bunga jika diperlukan untuk membuat wain yang enak. Dan kemudian wain masuk ke pembotolan, pembungkusan dan kemudahan perkapalan, semuanya Fred Franzia memiliki dirinya sendiri. Mereka kemudian dimasukkan ke dalam trak (juga dimiliki oleh Fred Franzia) dan dihantar ke Trader Joe."

Untuk bersikap adil, tidak ada klaim Knox yang telah dibuktikan dan, dalam zaman pengeluaran wain yang lebih besar, perkebunan anggur MANY menggunakan mesin pemetik mekanikal. Tidak semestinya banyak logik dalam tuduhan Knox, tetapi Internet dan saluran media arus perdana berlari dengannya. Tetapi pertimbangkan ini - mengapa seorang lelaki yang telah membuat beratus-ratus juta dolar menjual wain menjejaskan seluruh perniagaannya untuk mengelakkan membayar beberapa juta untuk sistem penapisan, peralatan, dan pakar untuk memastikan bahawa wainnya selamat untuk diminum? Tanya kepada diri anda jika seorang lelaki yang walaupun pesaingnya dan pengkritik mengatakan seorang lelaki yang sangat pintar akan cukup bodoh untuk cuai sehingga bahkan satu pengguna menjadi sakit dan mungkin mati kerana minum wain yang murah. Dan jangan salah, jika seseorang jatuh sakit dan / atau mati kerana amalan membuat wain yang tidak selamat, ia akan menamatkan kerjaya wain setiap Franzia. Ini adalah salah satu keluarga pembuatan wain yang terkenal di California, tidak masuk akal bahawa mereka akan membahayakan warisan mereka untuk botol anggur sebanyak $ 2.

Dalam 12 tahun, Charles Shaw telah menjual 800 juta botol wain. Tidak perlu dikatakan, postingan blog selama tiga tahun ini mempunyai Fred Franzia yang melihat merah. Seperti yang dinyatakan Franzia tidak menggunakan penuaian mekanik, seperti juga banyak penanam anggur. Walau bagaimanapun, mesin direka untuk menggoyangkan segalanya tetapi BUTAN anggur, yang kemudiannya dipilih. Selain itu, terdapat kaedah lain dalam proses pengeluaran yang menyaring apa-apa daun, ranting, atau sisa haiwan yang mungkin masuk ke dalam anggur.

Hal ini jauh dari yang pertama, dan tidak akan menjadi serangan terakhir terhadap pembuatan wain nilai Fred Franzia yang terakhir. Ia adalah misi untuk membuat wain begitu berpatutan dan berlimpah bahawa setiap orang Amerika mampu membeli botol yang layak.

Dan untuk semua hullabaloo Franzia telah mencipta vintners Napa, dia sebenarnya membantu mereka dalam bahawa Dua Buck Chuck memperkenalkan pelanggan untuk wain. Sebagai palet mereka menjadi lebih mendiskriminasi dan akaun bank berkembang Franzia, dengan cara, memperkenalkan pelanggan baru kepada kebun-kebun anggur yang lebih elit yang menganggap dirinya dan Dua Buck Chuck menyangkal industri wain California.